首页 ＞ 健康补帖 > 健康补帖 > 植化素对人体有哪些贡献?
一：抗氧化－预防生活习惯病
【抗氧化力植化素高的食物来源】
红酒、蔓越莓、芝麻、绿茶、胡萝卜、南瓜、番茄、西瓜、大蒜、洋葱、韭菜
二：有效解毒，净化有害物质
【可活化解毒酵素的植化素食物来源】
姜黄、西芹、青花菜、高丽菜、白萝卜、山葵、大蒜、芦笋
三：提升免疫力，远离感冒
【强化免疫力植化素高的食物来源】
姜、大蒜、胡萝卜、菇类、海藻类、香蕉、高丽菜
【维持免疫力的植化素食物来源】
胡萝卜、菇类、海藻类、芋头、山药、高丽菜、海苔、辣椒、蒟蒻、牛蒡
【抑制过敏与抗发炎的植化素食物来源】
洋葱、青椒、柚子与橘子皮白色纤维、蔓越莓、葡萄籽、姜
四：帮助清除致癌因子
【抑制癌细胞增生的植化素食物来源】
红酒、紫色芋头、紫苏、大豆、洋葱、绿茶、红茶、青花菜、绿茶、芝麻、咖啡、糙米、胡萝卜、南瓜、西瓜、番茄
【发挥解毒作用，预防罹癌的植化素食物来源】
西芹、姜黄、青花菜、高丽菜、白萝卜、山葵、大蒜、芦笋
【增强免疫力，能攻击癌细胞的植化素食物来源】
姜、大蒜、胡萝卜、菇类、海藻类、香蕉
【诱导癌细胞凋亡的植化素食物来源】
五：预防大脑、眼睛与骨骼老化
【预防大脑老化的植化素食物来源】
红茶、草莓、红酒、迷迭香、糙米、咖啡
【预防眼睛老化的植化素食物来源】
蓝莓、菠菜、玉米、温州蜜柑
【预防骨骼退化的植化素食物来源】
大豆、青花菜、绿茶 大豆、洋葱、绿茶、红茶、西瓜、番茄、大白菜、高丽菜、山葵、大蒜
六：净化血液，预防动脉硬化
【净化血液的植化素食物来源】
洋葱、红酒、紫苏、白萝卜、高丽菜、山葵、大蒜
【预防坏胆固醇氧化的植化素食物来源】
红酒、红茶、芝麻、芝麻油、咖啡、红酒、大蒜、胡萝卜、番茄、南瓜
七：平衡自律神经，舒缓压力
【舒缓压力的植化素食物来源】
姜、洋甘菊、西芹、荷兰芹
八：燃烧脂肪、促进代谢，可帮助瘦身
植化素有助於热量的消耗，例如辣椒的辣椒素、姜的姜醇、大蒜的大蒜素以及番茄中的13-oxo-ODA可以活化酵素、代谢脂肪，有效降低中性脂肪数值，位於中高龄族群的健康大敌「脂肪肝」，有不错的改善效果。
【抗氧化力植化素高的食物来源】
红酒、蔓越莓、芝麻、绿茶、胡萝卜、南瓜、番茄、西瓜、大蒜、洋葱、韭菜
二：有效解毒，净化有害物质
【可活化解毒酵素的植化素食物来源】
姜黄、西芹、青花菜、高丽菜、白萝卜、山葵、大蒜、芦笋
三：提升免疫力，远离感冒
【强化免疫力植化素高的食物来源】
姜、大蒜、胡萝卜、菇类、海藻类、香蕉、高丽菜
【维持免疫力的植化素食物来源】
胡萝卜、菇类、海藻类、芋头、山药、高丽菜、海苔、辣椒、蒟蒻、牛蒡
【抑制过敏与抗发炎的植化素食物来源】
洋葱、青椒、柚子与橘子皮白色纤维、蔓越莓、葡萄籽、姜
四：帮助清除致癌因子
【抑制癌细胞增生的植化素食物来源】
红酒、紫色芋头、紫苏、大豆、洋葱、绿茶、红茶、青花菜、绿茶、芝麻、咖啡、糙米、胡萝卜、南瓜、西瓜、番茄
【发挥解毒作用，预防罹癌的植化素食物来源】
西芹、姜黄、青花菜、高丽菜、白萝卜、山葵、大蒜、芦笋
【增强免疫力，能攻击癌细胞的植化素食物来源】
姜、大蒜、胡萝卜、菇类、海藻类、香蕉
【诱导癌细胞凋亡的植化素食物来源】
五：预防大脑、眼睛与骨骼老化
【预防大脑老化的植化素食物来源】
红茶、草莓、红酒、迷迭香、糙米、咖啡
【预防眼睛老化的植化素食物来源】
蓝莓、菠菜、玉米、温州蜜柑
【预防骨骼退化的植化素食物来源】
大豆、青花菜、绿茶 大豆、洋葱、绿茶、红茶、西瓜、番茄、大白菜、高丽菜、山葵、大蒜
六：净化血液，预防动脉硬化
【净化血液的植化素食物来源】
洋葱、红酒、紫苏、白萝卜、高丽菜、山葵、大蒜
【预防坏胆固醇氧化的植化素食物来源】
红酒、红茶、芝麻、芝麻油、咖啡、红酒、大蒜、胡萝卜、番茄、南瓜
七：平衡自律神经，舒缓压力
【舒缓压力的植化素食物来源】
姜、洋甘菊、西芹、荷兰芹
八：燃烧脂肪、促进代谢，可帮助瘦身
植化素有助於热量的消耗，例如辣椒的辣椒素、姜的姜醇、大蒜的大蒜素以及番茄中的13-oxo-ODA可以活化酵素、代谢脂肪，有效降低中性脂肪数值，位於中高龄族群的健康大敌「脂肪肝」，有不错的改善效果。
